それは「お祭り気分」。パセリは6月～7月頃に、白や黄色の小さくてかわいらしい花が集まって咲きます。 パセリの花 年11月1日 おはようございます、 花は摘んだ方が良いと息子に言われて摘んできました。 食卓に彩りくれたパセリ、まだまだ元気。 花がつくと葉が固くなるので速攻摘みまし...
√70以上 イタリアンパセリ パセリ の 花 211877
キッチンでおなじみの香味野菜、パセリ。 その平葉種がイタリアンパセリです。 ちなみに一般的な葉が縮れたタイプは縮葉種で、モスカレードパセリといいます。 イタリアンパセリは縮葉種に比べてクセがなく、甘みがあって香りも穏やかです。 いずれも古代ギリシャ、ローマ時代から利用されていまし...
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